PODLASKA MASKA

Cibulyné/Sopa de Arenque/Hering Soup

dia/day
24.05.13
cidade/city
recipe/receita

Cibulyné

Sudėtis:

2 silkės, kepti orkaitėje ar ant grotelių
1 svogūnas
2 kekių scallions
1 krūva petražolių
2 litrai vandens ledo
ledas
pipirų
druska
100 ml actas

Kepkite silkė
Išmeskite stuburą (arba sumalkite kartu su galva), pjaustyti žuvį gerai pertraukas kaulai likusių.
Susmulkinkite dideliais kubeliais svogūną.
Suberkite pusę pjaustytų žuvis, svogūnai, petražolės ir šiek tiek vandens ir sumalkite.
Prisijunk prie nukirsto žuvies, kapotų laiškinių česnakų ir likusio vandens poilsio. pridėti acto.Pridėti druskos, pipirų ir ledo. maišyti

patiekite su bulvių su kanapių sėklų pamatyti 23:05:13

Sopa de Arenque

Ingredientes:

2 Arenques assados no forno ou na grelha
1 cebola
2 maços cebolinha
1 maço salsinha
2 litros de água gelada
100 ml de vinagre
gelo
pimenta do reino
sal

Asse os arenques
Descarte a espinha ( ou moa juntamente com a cabeça), pique bem o peixe, para quebras as espinhas restantes.
Pique a cebola em cubos grandes.
Junte metade do peixe picado, a cebola, salsinha e um pouco de água e bata no liquidificador.
Junte com o resto do peixe picado, cebolinha picada e o restante da água.junte o vinagre.Adicione sal e pimenta e gelo. Misture.

Sirva com Batatas com semente de cânhamo ver post de 23.05.13

Hering Soup


ingredients:

2 herrings baked in the oven or on the grill
1 onion
2 bunches scallions
1 bunch parsley
2 liters of ice water
100 ml vinegar
ice
pepper
salt

Bake the herring
Discard the spine (or grind along with the head), chop the fish well to breaks the bones remaining.
Chop the onion into large cubes.
Add half of the chopped fish, onion, parsley and a little water and grind.
Add the rest of the chopped fish, chopped chives and remaining water. Add salt, pepper and ice. Add vinegar.Stir

Serve with potatoes with hemp seed for recipe see post 23:05:13