PODLASKA MASKA

Jorge's Raw Brownie/Brownie Crú do Jorge

dia/day
20.04.13
cidade/city
recipe/receita

Jorge's Raw Brownie

1 portion of pecan
1 portion of cocoa nibs
1 portion of dates

puree in processor

topping

coconut oil
agave nectar
vanilla extract
cocoa nibs

coconut oil melts at 26 ° C (the maximum temperature allowed in raw kitchen is 42 ° C when the destruction of enzymes begins t).

Melt the coconut oil, with a little agave nectar (used here as a sweetener), a few drops of vanilla extract and cocoa nibs ground in the processor.
Put the folder dates and refrigerate to harden.

Brownie Crú do Jorge

1 porção de nozes pecan
1 porção de nibs de cacau
1 porção de tamaras

bata no processador

para a cobertura

óleo de côco
nêctar de agave
extrato de baunilha
nibs de cacau

o óleo de côco, derrete a 26ºC, (a temperatura máxima permitida na cozinha crua é de 42ºC, quando comeca o processo de destruícão das enzimas).

derreta o óleo de côco, com um pouco de néctar de agave ( usado como adoçante), umas gotas de extrato de baunilha e nibs de cacau moídos no processador.
Coloque sobre a pasta de tâmaras e leve á geladeira para endurecer.