PODLASKA MASKA

Geléia de Damasco, Laranja, Alecrim e Louro/Apricot, Orange, Rosemary and Bay Leaf Jam

dia/day
03.01.13
cidade/city
recipe/receita

Geléia de Damasco, Laranja, Alecrim e Louro

damascos
casca de laranja
suco de laranja
alecrim
louro
açúcar demerara


cortar os damascos ao meio,
as raspas da casca de laranja , suco das laranjas e alecrim.
deixar por 12 horas.
aquecer, quando quente adicionar açúcar ( pese as frutas e coloque metade do valor em açúcar)
deixe dar ponto.
esterilize vidros, envidre ainda quente.

Apricot, Orange, Rosemary and Bay Leaf Jam

cut the apricots in half,
add orange zest plus juice and rosemary and bay leaves.
leave it for 12 hours.
heat, when hot add sugar (weigh the fruits and add half the amount of sugar)
sterilize glass, jar when still hot.