PODLASKA MASKA

Nadziewane Papryki/Pimentão Recheado/Stuffed Bellpeppers

dia/day
18.11.12
cidade/city
recipe/receita

Nadziewane Papryki

składniki:

1 szatkowana połówka cebuli
1 porcja orzeszków piniowych
1 łyżeczka cynamonu
rodzynki
7 zielonych papryczek chilli
2 łyżki siekanej pietruszki
1 łyżka siekanej mięty
200g ryżu
1 duży posiekany pomidor
sól i pieprz

cebule, orzeszki piniowe, rodzynki, pietruszkę i mietę podsmażyć na patelni
Dodać ryż, sól, pieprz i cynamon. Smażyć, dodać 2 szklanki wody, przykryć i dusić.
Rozkroić papryki, położyć je na dnie garnka z odrobiną oliwy i wody.
Do papryk włożyć farsz, nakryć plasterkiem pomidora, przykryć i gotować na małym ogniu przez 10 minut

Pimentão Recheado

ingredientes:

1 1/2 cebola cortada em cubos
1 porção de pignoles
1 colher de chá de canela
uva passa
7 pimentões verdes
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de menta picada
200 gr arroz
1 tomate grande fatiado
sal e pimenta do reino

refogue cebola,pignoles, uva passa salsinha e menta
adicione o arroz, sal pimenta e canela, refogue, adicione 2 xicaras de água tampe e deixe cozinhr.
abra os pimentões, coloque numa panela com um pingo de óleo e de agua
recheie com o arroz, coloque uma fatia de tomate
tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.

Stuffed Bellpeppers

ingredients:

1 1/2 onion, diced
1 portion of pignoles
1 teaspoon of cinnamon
raisin
7 green bell peppers
2 tablespoons of chopped parsley
1 tablespoon of chopped mint
200 g rice
1 large tomato sliced
salt and pepper

saute onion, pignoles, raisins, parsley, and mint
add the rice, salt, pepper and cinnamon, saute, add 2 cups of water cover and cook.
open the peppers, place in a pan with a drop of oil and water
fill with rice, place a slice of tomato
cover and simmer for 10 minutes.