PODLASKA MASKA

Kluski śląskie Oli/Kluski śląskie da Ola/Ola's kluski śląskie

dia/day
11.11.12
cidade/city
recipe/receita

Kluski śląskie Oli

składniki:

1kg ziemniaków
2 jajka
mąka kukurydziana

Ugotować obrane ziemniaki, aż zmiękną.
Zbić na miazgę, dodać do masy 2 jaja.
Wymieszać, 1/4 ciasta odłożyć i dodać równą ilość mąki kukurydzianej.
Formować kulki wielkości mniej więcej 4 cm, w środku każdej kulki zrobić zagłębienie palcem.
Wkładać do gotującej się wody i uważać, aby kulki unosiły się na powierzchni. Gotować przez ok. 3 minuty.

Podawać z topionym masłem.

Kluski śląskie da Ola

ingredientes:

1 kg de batata
2 ovos
maizena


ferva as batatas descascadas, até ficarem macias,
passe pelo espremedor, adicione 2 ovos inteiros
misture.retire 1/4 da massa e adicione o equivalente em volume de maizena.
faça bolinhas de aproximadamente 4cm e faça uma depressão no meio com o dedo.
coloque em água fervente e assim que as bolinhas boiarem, deixe cozinhar por mais 3 minutos.

sirva com manteiga derretida

Ola's kluski śląskie

ingredients:

1 kg of potato
2 eggs
cornstarch


Boil the peeled potatoes, until tender,
pass through the wringer, add 2 whole eggs
mix.remove1/4 of dough and add the equivalent volume of corn starch.
make balls of about 4cm and make a depression in the middle with your finger.
place in boiling water so that the balls float, cook for another 3 minutes.

Serve with melted butter